Таджикские национальные сладости
23 июля 2009 Кулинария
Автор: Аминов С. Издательство: Душанбе: Ирфон, 1969 г.
Страниц: 88 Формат: DJVU Размер: 2.2Mб
Данная работа является первой попыткой рассказать читателям о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщить многочисленные рецепты их приготовления.
В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий. Книга рассчитана главным образом на домохозяек и, следовательно, на приготовление этих сладостей в домашних условиях.
Кулинарные праздники с Александром Селезневым
21 июля 2009 Кулинария
Автор: Александр Селезнев Издание: Эксмо, 2008 г.
Формат: pdf-djvu Страниц: 320 Размер: 59,1 Мб
Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное и изысканное на вашем столе то, что вы приготовите своими руками.
В серии собраны рецепты тортов, пирожных, десертов, приготовить которые сможет даже начинающий кондитер. Александр научит печь бискотти, печенья, пирожные, торты, штрудели, чизкейки, десерты, пудинги. Причем даже для самых сложных изделий вам понадобятся самые простые продукты: мука, сахар, яйца, вода.
Соленья и маринады
21 июля 2009 Кулинария
Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция, 2009 г.
Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,76 мб
Купить свежие или консервированные овощи и фрукты круглый год - давно уже не проблема.
Но вряд ли кто-нибудь станет спорить, что продукты, купленные в магазине, не могут соперничать с ароматными солеными или маринованными грибами, хрустящими солеными огурчиками или сочными консервированными помидорами, приготовленными своими руками. Причем все это не только удивительно вкусно, но и полезно. Ведь консервированные овощи и фрукты практически не уступают свежим по содержанию витаминов и минеральных веществ. В этой книге вы найдете множество рецептов приготовления соленых, маринованных и консервированных овощей, фруктов и ягод, которые помогут вам радовать себя и близких вкуснейшими закусками круглый год.
Про шоколад
13 июля 2009 Кулинария
Автор: И. Мосолова, М. Орлинкова Издательство: Эксмо, 2009 г.
Формат: DjVu Количество страниц: 252 Размер файла: 9,38 мб
Мы попробовали, и оказалось, что испечь изысканное шоколадное суфле или мраморный пирог можно меньше чем за час. А домашние шоколадные конфеты сумеют сделать даже маленькие дети. Наша книга именно об этом.
А еще о пудингах и соусах, пирожных и бриошах, желе и фондю, тарталетках и меренгах… У нас даже есть глава, посвященная несладким блюдам с шоколадом. И как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и у вас все тоже получилось.
Сладкие блюда по-венски
21 июня 2009 Кулинария
Автор: Карл Шумахер Издательство: Центрполиграф, 2007 г.
Страниц: 248 Формат: DJVU Размер: 11,93 MB
В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы.
В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний.
Веселые рецепты
7 апреля 2009 Кулинария
Автор: Ян Садовник Издательство: Айрис-Пресс, 2009 г.
Формат: djvu Размер: 5,2 Мб
Сборник веселых рецептов приведет в восторг любого ребенка. Ведь намного интереснее не просто научиться готовить, например, фаршированный перец, а поставить на стол усатого гномика в яркой шапочке.
Все блюда сделаны в виде забавных фигурок и симпатичных зверушек. Птица счастья распустила шикарный хвост, огромный паук с лапами из зеленого лука стережет добычу, а по листьям салата, извиваясь, ползет гусеница из яиц. Ребенок научится не только готовить различные блюда, но и красиво подавать их на стол, узнает множество маленьких хитростей кулинарного искусства.
Самые вкусные пловы
1 апреля 2009 Кулинария
Автор: Ивушкина О. Издательство: Рипол-классик, 2006 г.
Формат: pdf Размер: 1,5 mb
Плов — очень популярное блюдо среди населения, каждый готовит его по-своему, и каждый народ считает его своим национальным блюдом.
Но о вкусах не спорят. И данная книга — тому подтверждение. Здесь вы найдете самые разнообразные и, может быть, даже неожиданные рецепты этого блюда. Книга рассчитана на массового читателя.
Поиск
Досуг и хобби
Развлечения, хобби
IT Литература
Высокие технологии
Наука и образование
Образовательная литература
Семейный очаг
Книги для "уютной" жизни
Технические издания
Промышленная литература
Худ. литература
Художественная литература
Медицина и здоровье
Медицина и здравоохранение
Военная тематика
Литература о войне
Бизнес и экономика
Бизнес литература
Искусство, культура
Культурное наследие
Разное
Не вошедшее в разделы
Форматы файлов книг
Как читать электронные книги
Друзья проекта
Библиотеки Рунета
Календарь
Календарь проекта
Популярные книги
20 Лучших книг
» Немецко-русский русско-немецкий словарь с произношением ...
» Файролл. Снисхождение. Том 1. Андрей Васильев.
» Тайная история Твин-Пикс. Марк Фрост.
» Тайна скарабея. Наместница Ра (сборник).Филипп Ванденбе ...
» У Билли есть хреновина.Олег Дивов
» Сотня. День 21. Возвращение домой (сборник).Кэсс Морган
» Муха-Цокотуха. Корней Чуковский.
» Мой продуктивный год: Как я проверил самые известные ме ...
» Все ведьмы – рыжие. Елена Звёздная.
» Йога. Лучшие комплексы. Профилактика свыше 100 заболева ...
» Авиатор. Евгений Водолазкин.
» Благословение. Джуд Деверо.
» Клеймо зверя (сборник).Редьярд Киплинг, Оскар Уайльд.
» Сказка про Лёшика. Олег Рой.
» Урок второй: Не ввязывайся в сомнительные расследования ...
» Под сенью девушек в цвету.Марсель Пруст
» Таинственный сад (сборник).Фрэнсис Бёрнетт.
» У Билли есть хреновина.Олег Дивов
» Ванина Ванини (сборник). Стендаль (Мари-Анри Бейль).
» Пятое Евангелие. Йен Колдуэл.
» Файролл. Снисхождение. Том 1. Андрей Васильев.
» Тайная история Твин-Пикс. Марк Фрост.
» Тайна скарабея. Наместница Ра (сборник).Филипп Ванденбе ...
» У Билли есть хреновина.Олег Дивов
» Сотня. День 21. Возвращение домой (сборник).Кэсс Морган
» Муха-Цокотуха. Корней Чуковский.
» Мой продуктивный год: Как я проверил самые известные ме ...
» Все ведьмы – рыжие. Елена Звёздная.
» Йога. Лучшие комплексы. Профилактика свыше 100 заболева ...
» Авиатор. Евгений Водолазкин.
» Благословение. Джуд Деверо.
» Клеймо зверя (сборник).Редьярд Киплинг, Оскар Уайльд.
» Сказка про Лёшика. Олег Рой.
» Урок второй: Не ввязывайся в сомнительные расследования ...
» Под сенью девушек в цвету.Марсель Пруст
» Таинственный сад (сборник).Фрэнсис Бёрнетт.
» У Билли есть хреновина.Олег Дивов
» Ванина Ванини (сборник). Стендаль (Мари-Анри Бейль).
» Пятое Евангелие. Йен Колдуэл.